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扎赉特旗教育局开展新建学校食堂管理规范化检查指导工作为扎实推进新建学校食堂管理规范化水平,保障广大师生饮食安全,8月31日,扎赉特旗教育局检查组在秋季开学之前到新建的巴彦乌兰中心学校、呼格吉勒图中心校,检查指导食堂运营筹备工作。 检查组人员仔细查看了食堂布局及内部环境,认真听取了学校负责人关于食堂运营各项筹备工作进展情况的汇报,查看了食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食堂管理制度,并就食材采购、食材储存、食材加工、食材留样、人员管理以及硬件设施设备使用注意事项进行了详细的指导。 检查组要求,学校要不断强化食品安全管理和疫情防控,再深入、再细化,做到不留死角,不留盲区,不辜负学生和家长的期望,切实履行学校食品安全校长负责制和学校相关负责人陪餐制度,加强学校食堂食品安全管理,推动校园食品安全守护行动工作落实到位,确保广大师生的饮食安全。 两所学校负责人表示,食堂工作人员已经做好了开餐前的各项准备工作,将尽职尽责,努力办好让师生满意、家长放心的食堂。(张全勇) |